新时代 新作为 河南：“三链同构” 打造粮食核心竞争力

今年全国两会期间，习近平总书记参加河南代表团审议时指出，要发挥粮食生产这个优势，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，不断提高农业质量效益和竞争力。河南牢记总书记嘱托，围绕三链制定产业发展规划，加大政策扶持力度，推动粮食就地转化增值，促进农业增效农民增收。

有“中国面粉城”之称的永城市，今年按照“六统一”标准化种植了30多万亩优质小麦早早的被面粉企业订购一空。

河南鑫鼎食品有限公司副总经理胡伟：

我们公司按今年生产计划，大约需要高筋专用小麦2万吨左右。原来公司加工面粉，一斤大概能盈利二分钱左右，这个毛利率在3%上下，现在我们用面粉加工成蛋糕、面包和饼干，能卖到10多块钱一斤，这个毛利率在30%以上。

在项城面粉企业也通过研发拓展市场空间。

河南莲花面粉有限公司技术研发人员周坤：

这是我们研发的新产品面包糠，主要原材料是小麦粉，广泛应用于中餐和西餐，售价每吨是一万元左右，这个产品目前市场上是供不应求。

河南莲花面粉有限公司紧紧围绕市场需求变化，加大新产品研发力度，通过引进先进工艺和生产设备，生产出面包糠、裹粉、谷朊粉等30多个新产品。

河南省项城市莲花面粉厂总经理贾留敏：

特别是像西餐类、休闲食品类，最近几年发展势头迅猛，每年(销量)以20%到30%的速度在递增。丰富了产品线，延伸了产业链。

优质原粮供应充足，是支撑企业延伸产业链的重要基础。当地优质小麦实行标准化、规模化生产，通过专种、专收、专储、专用，基本上能够满足企业生产需求。

项城市绿色农业投资有限公司负责人王立华：

为加工企业量身定做，他们需要什么样的品种，需要什么样的品质，我们进行为他们生产，这样既满足了企业对优质小麦的需求，同时我们收益有了很大的提升。这样我们5万亩小麦每年增收在500万以上。

优质小麦就地转化增值，有力促进了农民增收。记者从省农业农村厅了解到，围绕“三链同构”，到2020年，河南将重点培育100家农业产业化龙头企业，引导这些企业向粮食主产区和优势区集聚，与农民合作社、家庭农场、农户分工协作，建设一批产加销一体，产业链条完整的产业化集群和联合体，支持企业开发多档次、多品种、多维营养的系列食品，满足不同消费人群，多元化、定制化、个性化需求。结合现代农业示范区建设，在郑州粮食批发市场龙头带动下，加快在郑州、开封、新乡、许昌、濮阳、周口、信阳、南阳、商丘等地，建设大型现代粮食物流园区，发展铁路班列、内河航运等运输方式，降低粮食物流成本。

河南省农业农村厅产业发展处副处长聂斌：

下一步我省将以农业产业化集群为载体，前段向基地延伸，后端向精深加工拓展，不断拉长产业链条;加快高端农产品研发步伐，提升农产品附加值;同时大力发展粮食物流园区和大型交易市场，打造完善的供应链，不断提高河南农业的质量效益和竞争力。

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